Sernik z batatami i orzechami pekan

4.7 97 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 10 godz.

12 porcji

Składniki

Sernik z batatami

400 g wody plus dodatkowa ilość do pieczenia
400 g batatów pokrojonych na 3 cm kawałki
200 g ciastek korzennych
60 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
1000 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
250 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
4 jajka
150 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
30 g mąki pszennej
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
1 szczypta soli

Polewa z orzechami pekan

100 g masła pokrojonego na kawałki
100 g orzechów pekan
60 g syropu klonowego
100 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
1 szczypta soli

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 511.2 mg

Białko 15.7 g

Kalorie 2383.1 kJ / 569.6 kcal

Tłuszcz 36.8 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 17.7 g

Węglowodany 46.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ciasta z warzywami 9 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Jogurt z sosem owocowym i spiralizowanym jabłkiem (TM6)

15 min

Jabłkowa pianka kolagenowa

8 godz. 20 min

Muffinki orzechowe z 3 składników

35 min

Tajskie roti z bananami

1 godz. 30 min

Grzanki z ubijaną fetą, cukinią i suszonymi pomidorami (TM6, TM7)

30 min

Gofry w stylu tostów francuskich z owocami jagodowymi

30 min

Smoothie z jagodami acai

10 min

Moktajl z niebieską herbatą i marakują

40 min

Nocna owsianka z brzoskwiniowym sosem

8 godz. 45 min

Limoncello Bellini

5 min

Budyń malinowy

10 min

Chaczapuri megruli

2 godz.