Helado de leche merengada con gató mallorquín

Helado de leche merengada con gató mallorquín

4.4 16 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz.
12 raciones

Składniki

Gató mallorquín
  • 1 cucharadita de mantequilla para engrasar el molde
  • 250 g de azúcar
  • 4 - 6 tiras de piel de limón (opcjonalnie) (solo la parte amarilla)
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado (opcjonalnie)
  • 250 g de almendra molida
  • 7 huevos
  • 1 pellizco de sal
Helado de leche merengada
  • 200 g de azúcar
  • 200 g de almendras crudas sin piel (remojadas en agua durante 24 horas)
  • 1 tira de piel de limón
  • 200 g de leche evaporada
  • 100 g de leche en polvo
  • 80 g de clara de huevo pasterizada
  • 1000 g de cubitos de hielo
  • 50 g de granillo de almendra tostado (para espolvorear)

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 18.3 g
Kalorie 1982 kJ / 474 kcal
Tłuszcz 23 g
Błonnik 2.2 g
Węglowodany 48.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...