Rabo de ternera deshilachado a la cerveza negra

5.0 1 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

4 raciones

Składniki

1000 - 1200 g de rabo de ternera en trozos
30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
250 g de cebolla roja en trozos de 3 cm
5 - 6 dientes de ajo pelados
200 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
15 g de ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
1 - 2 cucharadas de harina
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 pastilla de caldo de carne
1 clavo entero
1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
400 g de cerveza negra
8 - 10 granos de pimienta negra
1 cucharadita de azúcar
20 g de mantequilla en trozos

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 2315.6 mg

Białko 74.7 g

Kalorie 3948 kJ / 943 kcal

Tłuszcz 57.5 g

Błonnik 2.9 g

Tłuszcz nasycony 22.1 g

Węglowodany 23.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Navidad con sabor a hogar 24 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pizza napolitana

9 godz.

Tacos de pollo al pastor

45 min

Merluza con beurre blanc al limón

20 min

Libritos de pan

1 godz. 30 min

Peras al vino blanco con vainilla y crumble de almendras

1 godz.

Dumplings con queso cheddar

50 min

Galletas integrales con romero

2 godz.

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1 godz.

Tortilla de patatas

35 min

Hummus

5 min

Ternera en costra de hojaldre con mostaza

2 godz.

Lasaña de atún y bechamel

1 godz. 45 min