Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

15 pieces

Składniki

Meat filling

minced pork
250 g
salt
½ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
¼ tsp
spring onion chopped
10 g
water
75 g
dark soy sauce
½ tsp
pork skin jelly cut in small pieces
50 g
lard
30 g
sesame oil, untoasted
½ tsp

Oil dough

lard
100 g
cake flour
180 g

Water dough

cake flour
260 g
lard
40 g
maltose
100 g
water, warm approx. 30-40°C
85 g

Assembly

egg beaten
1

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 3 g

Kalorie 1343 kJ / 321 kcal

Tłuszcz 19.5 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 33.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mooncake Moments 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Buckwheat Lasagne

Buckwheat Lasagne

1 godz. 40 min

Orange Marmalade Muffins

Orange Marmalade Muffins

40 min

Bavarian meat loaf (Leberkäse)

Bavarian meat loaf (Leberkäse)

4 godz. 30 min

Banana sesame cake

Banana sesame cake

4 godz. 20 min

Cashew spread (10-12 months)

Cashew spread (10-12 months)

5 min

Wattleseed cacao mocha (Post-natal)

Wattleseed cacao mocha (Post-natal)

5 min

Fig and walnut bread

Fig and walnut bread

3 godz. 20 min

Steamed mushroom and egg pots

Steamed mushroom and egg pots

40 min

Banana cupcakes with peanut butter frosting

Banana cupcakes with peanut butter frosting

1 godz.

Rhubarb and Ginger Spelt Cake

Rhubarb and Ginger Spelt Cake

1 godz. 20 min

Avo and egg spread

Avo and egg spread

35 min