Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

15 pieces

Składniki

Meat filling

minced pork
250 g
salt
½ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
¼ tsp
spring onion chopped
10 g
water
75 g
dark soy sauce
½ tsp
pork skin jelly cut in small pieces
50 g
lard
30 g
sesame oil, untoasted
½ tsp

Oil dough

lard
100 g
cake flour
180 g

Water dough

cake flour
260 g
lard
40 g
maltose
100 g
water, warm approx. 30-40°C
85 g

Assembly

egg beaten
1

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 3 g

Kalorie 1343 kJ / 321 kcal

Tłuszcz 19.5 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 33.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mooncake Moments 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Fudge Brownies

50min

Hidden veg sausage rolls

45min

Pulut Inti (Glutinous Rice With Sweet Coconut)

50min

Nut butter & berry chia jam overnight oats

24h 10min

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4h

Apple and almond overnight oats (gut health)

24h 10min

Zucchini and parsnip frittata fingers (6-9 months)

45min

Curry chicken quiche

1h 30min

Carrot Cake Muffins with Walnut Crumble

40min

Apam Nasi

5h 45min

Energy breakfast bars

40min

Arroz con Leche Cubano (Rice Pudding)

1h 5min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie