Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

15 pieces

Składniki

Meat filling

minced pork
250 g
salt
½ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
¼ tsp
spring onion chopped
10 g
water
75 g
dark soy sauce
½ tsp
pork skin jelly cut in small pieces
50 g
lard
30 g
sesame oil, untoasted
½ tsp

Oil dough

lard
100 g
cake flour
180 g

Water dough

cake flour
260 g
lard
40 g
maltose
100 g
water, warm approx. 30-40°C
85 g

Assembly

egg beaten
1

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 3 g

Kalorie 1343 kJ / 321 kcal

Tłuszcz 19.5 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 33.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mooncake Moments 14 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Chicken and Prawn Siomai

45 min

Use-it-up rainbow rice paper rolls

1 godz.

Twice-baked Fruit Toasts

6 godz. 15 min

Date and Nut Balls

20 min

Pear leathers

8 godz. 25 min

Roasted Meatballs and Spicy Potatoes

1 godz.

Chwee Kueh (Steamed Rice Cake with Pickled Radish and Dried Shrimp)

1 godz.

Layered Mexican Dip

25 min

Welsh Rarebit with Branston Pickle

20 min

Spinach and Artichoke Garlic Bread

20 min

Beef buns

50 min

Gluten Free Banana Oat Waffles

35 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie