Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

15 pieces

Składniki

Meat filling

minced pork
250 g
salt
½ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
¼ tsp
spring onion chopped
10 g
water
75 g
dark soy sauce
½ tsp
pork skin jelly cut in small pieces
50 g
lard
30 g
sesame oil, untoasted
½ tsp

Oil dough

lard
100 g
cake flour
180 g

Water dough

cake flour
260 g
lard
40 g
maltose
100 g
water, warm approx. 30-40°C
85 g

Assembly

egg beaten
1

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 3 g

Kalorie 1343 kJ / 321 kcal

Tłuszcz 19.5 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 33.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mooncake Moments 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Creamy Avocado Dip

10 min

Banh bao (steamed pork buns)

2 godz. 45 min

Pineapple Cheese Braid

3 godz. 30 min

Cherry Pistachio Energy Balls

1 godz.

Falafel crackers

40 min

I love U fruit and seed bars

35 min

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

15 min

Cheeseburger Meatball and potato wedge traybake

1 godz.

Cha gio (spring rolls)

55 min

Houmous and Grilled Vegetable Wraps

30 min

Supergreen Granola

1 godz. 10 min

Little Bird Pancakes

40 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie