Rösti vallese con composta di pere

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 45 min

4 porzioni

Składniki

800 g di patate, a pasta gialla densa tagliate a metà o in quarti
3 cucchiai di burro chiarificato
1 ½ cucchiaini di sale
200 g di acqua
750 g di pere sbucciate e private dal torsolo e semi, tagliate a dadini
2 pizzichi di zafferano in polvere
20 g di succo di limone
15 g di zucchero
1 pizzico di sale
320 g di formaggio raclette (4 fette)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 porzioni

Sód 1153.3 mg

Białko 25.1 g

Kalorie 2998.1 kJ / 716.6 kcal

Tłuszcz 37.1 g

Błonnik 11.7 g

Tłuszcz nasycony 21.5 g

Węglowodany 75.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Rösti cantonali 5 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Freakshake gusto cassata

20 min

Palline al pistacchio e cioccolato

Brak ocen

Pappardelle ripiene di piselli

2 godz. 25 min

Lasagna agli spinaci

3 godz.

Latte fritto genovese

5 godz. 40 min

Sfogliata del Canton Uri

Brak ocen

Meringata alle fragole

2 godz.

Crème brûlée al cioccolato

Brak ocen

Natillas

1 godz.

Semifreddo mandorlato

8 godz. 20 min

Salsa aurora (besciamella al pomodoro)

15 min

Spaghetti con pecorino e fave

40 min