Chicken Satay with Peanut Sauce

4.2 9 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

70 pieces

Składniki

Chicken Satay

chicken cut in 2-3 cm cubes
2000 g
fresh lemongrass white part only, sliced
5
fresh ginger
25 g
fresh turmeric
25 g
cumin powder
10 g
coriander powder
15 g
fennel powder
25 g
brown sugar
150 g
honey
100 g
cooking oil
70 g
salt
¾ tbsp

Peanut Sauce

toasted peanuts (see tips)
350 g
shallots
100 g
fresh ginger
30 g
garlic cloves
3
dried chilli paste (cili boh) adjust to taste
50 g
cooking oil
80 g
fresh lemongrass white part only, bruised
2
hot water
300 g
palm sugar
50 g
dried tamarind piece
1
salt
1 tsp
chicken stock powder
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 157.9 mg

Białko 6.9 g

Kalorie 553.4 kJ / 132.3 kcal

Tłuszcz 9.1 g

Błonnik 0.8 g

Tłuszcz nasycony 1.9 g

Węglowodany 6.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Our Kitchens are a Window to the World 40 Przepisów
Międzynarodowy

Rasa Merdeka 18 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Pancit bihon

25 min

Char siu pork bao

2 godz. 10 min

Windsor Bread

1 godz. 50 min

Homemade Chicken Stock Powder

1 godz. 35 min

Prawn Arrabbiata

30 min

Creamy Butter Chicken

1 godz.

Daging Merah

35 min

Mee Siam Kuah

1 godz. 5 min

Creole jambalaya

1 godz.

Ayam Paprik

30 min

Kam Heong Chicken

1 godz. 20 min

Buttermilk Chicken

1 godz. 10 min