Urządzenia i Akcesoria
Ragoût de poulet cuit lentement dans des bols de pain
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 50 min
6 portions
Składniki
-
795 g cuisse de poulet, désossée et sans peau coupée en morceaux (5 cm)
-
45 g de farine tout usage
-
1 c. à thé de sel
-
½ c. à thé d'ail granulé
-
½ c. à thé de paprika en poudre
-
⅛ c. à thé de poivre noir moulu
-
15 g d'huile d'olive
-
60 g de pancetta, en dés60 g lard fumé, en tranche en dés
-
115 g d'oignon coupé en quartiers (2,5 cm)
-
3 - 5 brins de thym frais feuilles seulement
-
1 c. à thé de sucre de canne complet non raffiné
-
130 g vin rouge sec
-
395 g de tomates concassées en conserve avec du liquide
-
450 g de stock de poulet (voir Conseil)
-
285 g de pommes de terre nouvelles coupée en morceaux (2,5 cm)
-
115 g de champignons bruns frais en quartiers
-
4 de pain au levain
-
3 c. à soupe de fécule de maïs
-
2 c. à soupe d'eau
-
de feuilles de thym frais, pour garnirde persil frais pour garnir
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
2757.5 mg
Białko
60.1 g
Kalorie
5229.6 kJ /
1249.9 kcal
Tłuszcz
26.1 g
Błonnik
10 g
Tłuszcz nasycony
6.5 g
Węglowodany
192.3 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Poulet basquaise
50 min
Porc effiloché (Cochinita pibil)
4 godz.
Poulet frit coréen
3 godz. 10 min
Saucisses à la bière avec oignons et poivrons
4 godz. 15 min
Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis
Brak ocen
Bol Bouddha au poulet (Thermomix® Découpe-Minute +)
1 godz.
Poulet farci et pommes de terre glacées
1 godz. 30 min
Tartes salées à la courge musquée
1 godz. 25 min
Jambon glacé à la moutarde au miel et à l'orange
Brak ocen
Poulet au citron et à l'ail
30 min
Filet de porc au four avec du riz
1 godz. 20 min
Côtelettes d'agneau sous-vide avec sauce à la menthe
Brak ocen