ขนมเปียกปูนกะทิสด

3.0 1 ocena

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 40 min

12 portion

Składniki

การเตรียมน้ำปูนใสใบเตย

ใบเตย (แบบสด, ตัดท่อนสั้น 2 นิ้ว)
100 กรัม
น้ำปูนใส
500 กรัม

การทำขนมเปียกปูน

แป้งข้าวเจ้า
100 กรัม
แป้งมันสำปะหลัง
20 กรัม
แป้งเท้ายายม่อม
20 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว
100 กรัม
น้ำตาลทราย
70 กรัม
เกลือ
2 กรัม
กะทิ
200 กรัม

การทำกะทิสำหรับราดหน้าขนม

กะทิ
400 กรัม
แป้งข้าวเจ้า
10 กรัม
เกลือ
1 ช้อนชา
เนื้อมะพร้าวอ่อน
งาขาว (คั่ว)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 271.3 mg

Białko 2.4 g

Kalorie 938.2 kJ / 224.2 kcal

Tłuszcz 7.8 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 7.2 g

Węglowodany 35.6 g

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