Macarons à la ganache de pistache

3.0 2 oceny

Przygotowanie 1 godz. 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

32 portions

Składniki

Meringue française

100 g de blanc d'œuf de gros œufs, un peu moins de 4 (voir Conseil)
140 g d’amandes, moulues
170 g de sucre à glacer
85 g de sucre
½ c. à thé colorant alimentaire GEL vert (Wilton ou Chefmaster, voir Conseil)

Ganache à la pistache

30 g pistache, décortiquée, émondée et non salée
140 g de pépites de chocolat blanc
70 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
60 g de beurre non salé coupée en morceaux
2 gouttes d'extrait naturel d'amande

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 10.4 mg

Białko 1.7 g

Kalorie 422 kJ / 100.9 kcal

Tłuszcz 6.4 g

Błonnik 0.6 g

Tłuszcz nasycony 2.7 g

Węglowodany 10.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Petits pains au pesto à la vapeur

1sa 15 dk

Sauté de lanières de poulet

Değerlendirme yok

Sauté de crevettes

Değerlendirme yok

Crème pâtissière

15 dk

Petites maisons en pain d'épices

5sa 30 dk

Rouleaux de crevettes Tempura

2sa 40 dk

Crème glacée au chocolat saine

2sa 5 dk

Côtelettes de porc au cidre avec vinaigrette aux pommes

2sa 20 dk

Lait condensé Café Dalgona

10 dk

Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten à l'avoine

40 dk

Poulet au beurre crémeux

1sa

Pain portugais

3sa 45 dk