Macarons à la ganache de pistache

3.0 2 oceny

Przygotowanie 1 godz. 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

32 portions

Składniki

Meringue française

100 g de blanc d'œuf de gros œufs, un peu moins de 4 (voir Conseil)
140 g d’amandes, moulues
170 g de sucre à glacer
85 g de sucre
½ c. à thé colorant alimentaire GEL vert (Wilton ou Chefmaster, voir Conseil)

Ganache à la pistache

30 g pistache, décortiquée, émondée et non salée
140 g de pépites de chocolat blanc
70 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
60 g de beurre non salé coupée en morceaux
2 gouttes d'extrait naturel d'amande

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 10.4 mg

Białko 1.7 g

Kalorie 422 kJ / 100.9 kcal

Tłuszcz 6.4 g

Błonnik 0.6 g

Tłuszcz nasycony 2.7 g

Węglowodany 10.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Quatre-quarts à l'orange

1sa 15 dk

Layer cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

2sa 40 dk

Gâteau aux amandes

50 dk

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6sa 10 dk

Gâteau à l'orange

1sa 25 dk

Gaufre au brownie et sauce au chocolat

45 dk

Sirop de gousse de vanille

30 dk

Sablés à la crème au citron

1sa 30 dk

Sirop de gousses de vanille

30 dk

Gâteau vapeur citron et myrtilles, glaçage au cream cheese et lemon curd

6sa

Pains à hamburger à la stout

3sa

Gâteau quatre-quarts à l'orange

1sa 15 dk