Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

4.3 4 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

8 Portionen

Składniki

Wasser
500 g
Rote Bete, roh geschält
800 g
natives Olivenöl extra
140 g
Weißweinessig
60 g
Zitronensaft
30 g
Dijonsenf
1 TL
Ahornsirup
15 g
Basilikum, getrocknet
5 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Rauke
120 g
Burrata in Stücken
250 g
Granatapfelkerne (opcjonalnie)
2 EL
Pecannüsse, gehackt (opcjonalnie)
2 EL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 437 mg

Białko 9 g

Kalorie 1271 kJ / 304 kcal

Tłuszcz 25 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Gesund zu jeder Jahreszeit 25 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Italienische Spargelsuppe

30 min

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30 min

Cidre-Hähnchen mit Gemüse

2 godz.

Lauwarme Schokoladen-Küchlein aus dem Eier-Pochierer

50 min

Lachs mit Parmesankruste, Gemüse und Zitronensauce

1 godz.

Pico de Gallo

5 min

Wassermelonen-Spargel-Salat mit Feta

20 min

Fenchel-Orangen-Salat mit Pinienkernen

30 min

Gedämpfte Garnelen im Salatschiffchen mit gerösteter Curry-Sesam-Mayo

20 min

Glasnudel-Kräuter-Salat mit Ponzu-Erdbeeren und Erdnüssen

45 min

Mediterraner Pastasalat

40 min

Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata

30 min