Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Dodatkowo wymagane
Osłona noża miksującego
Slow Cooked Beef Shanks with Saffron Risotto
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 4 godz. 30 min
4 portions
Składniki
Ossobucco
-
fresh parsley leaves only5 sprigs
-
garlic clove1
-
lemon zest only (without white pith)½
-
English celery stalks cut in pieces30 g
-
carrots cut in pieces70 g
-
onions cut in quarters150 g
-
olive oil65 g
-
beef shanks bone in (approx. 230 g each)4
-
plain flour to coat
-
butter25 g
-
50 g dry white wineapple cider vinegar50 g
-
salt2 pinches
-
ground black pepper2 pinches
-
canned crushed tomatoes150 g
-
meat broth300 g
Saffron risotto
-
shallots30 g
-
butter20 g
-
olive oil40 g
-
risotto rice e.g. Carnaroli or Arborio, cooking time 14 minutes320 g
-
100 g dry white wineapple juice100 g
-
meat broth750 g
-
saffron1 - 2 pinches
-
salt5 g
-
unsalted butter20 g
-
grated Parmesan cheese40 g
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
1854.5 mg
Białko
114 g
Kalorie
6327 kJ /
1512.2 kcal
Tłuszcz
79.8 g
Błonnik
2.7 g
Tłuszcz nasycony
28.8 g
Węglowodany
78.7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Korean Fried Chicken Wings
3 godz. 10 min
Cooking Long Pasta
Brak ocen
Express Pho Soup with Spiralized Daikon
50 min
Spiralized Spicy Pickled Carrots
30 min
Braised Beef Stew with Radish
2 godz. 25 min
Sweet and Sour Pork Ribs
40 min
Tacos with Pulled Pork in Beer Sauce
5 godz. 15 min
Chicken Salad Sandwich Wraps
15 min
Salt Bread
2 godz.
Demo Recipe 4 - Creamy Potato Soup
30 min
Linguine marinara
30 min