Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 7 godz.

10 Portion

Składniki

Vorbereitung

Pute (ca. 1 ganze Pute)
5000 - 6000 g

Füllung

Zitronen dünn abgeschält
2 Stück
Rosmarin, frisch frisch
5 g
Thymianblätter, frisch
5 g
Pancetta in Stücken (1 cm)
80 g
Mascarpone
150 g
Salz
5 g
5 g Meersalz
Pfeffer
¼ TL
Zwiebel geviertelt
60 g
Lorbeerblätter
5
Weißwein
175 g
Wasser
175 g

Putenbraten und Fertigstellung

Bratwürstchen (opcjonalnie)
20
Speckscheibe zum Wickeln (siehe Tipp)
20

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1423 mg

Białko 110 g

Kalorie 4306 kJ / 1029 kcal

Tłuszcz 59 g

Tłuszcz nasycony 20 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

An unserem Tisch ist immer ein Platz frei 30 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Kabeljau mit Aïoli und Gemüse

1 godz. 15 min

Die Brühe

3 godz.

Aussie Spice Rub

10 min

Frittierte Milch (Leche frita)

3 godz. 30 min

Nusseis mit Lavendel-Zitrus-Crumble

17 godz.

Birnenmus mit Ingwer und Vanille

1 godz. 25 min

Tropischer Sektcocktail

5 min

Ananaseis

10 godz.

Italian Sauce

30 min

Planter's Punch

5 min

Bananen-Daiquiri

5 min

Rote Paprika-Sauce (Ajvar)

55 min