Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

1.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 7 godz.

10 Portion

Składniki

Vorbereitung

Pute (ca. 1 ganze Pute)
5000 - 6000 g

Füllung

Zitronen dünn abgeschält
2 Stück
Rosmarin, frisch frisch
5 g
Thymianblätter, frisch
5 g
Pancetta in Stücken (1 cm)
80 g
Mascarpone
150 g
Salz
5 g
5 g Meersalz
Pfeffer
¼ TL
Zwiebel geviertelt
60 g
Lorbeerblätter
5
Weißwein
175 g
Wasser
175 g

Putenbraten und Fertigstellung

Bratwürstchen (opcjonalnie)
20
Speckscheibe zum Wickeln (siehe Tipp)
20

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1423 mg

Białko 110 g

Kalorie 4306 kJ / 1029 kcal

Tłuszcz 59 g

Tłuszcz nasycony 20 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

An unserem Tisch ist immer ein Platz frei 30 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Zitronen-Biskuitrolle

5 Std.

Bacon-Mayonnaise

20 Min

Frikadellen und Kartoffeln mit Mandelsauce

1 Std.

Schokoladentarte

3 Std.

Schinken-Käse-Scones mit Pastrami

1 Std. 20 Min

Brocéliande

10 Std.

Honigbären-Muffins

1 Std. 50 Min

Blaubeer-Pfannkuchen

30 Min

Gefüllter Vanillezopf

2 Std.

Speckwaffeln mit Kräuterbutter

45 Min

Sacchetti mit Serrano-Feigen-Füllung und Weißweinsauce

1 Std. 45 Min

Granola-Clusters

50 Min