Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

1.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 7 godz.

10 Portion

Składniki

Vorbereitung

Pute (ca. 1 ganze Pute)
5000 - 6000 g

Füllung

Zitronen dünn abgeschält
2 Stück
Rosmarin, frisch frisch
5 g
Thymianblätter, frisch
5 g
Pancetta in Stücken (1 cm)
80 g
Mascarpone
150 g
Salz
5 g
5 g Meersalz
Pfeffer
¼ TL
Zwiebel geviertelt
60 g
Lorbeerblätter
5
Weißwein
175 g
Wasser
175 g

Putenbraten und Fertigstellung

Bratwürstchen (opcjonalnie)
20
Speckscheibe zum Wickeln (siehe Tipp)
20

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1423 mg

Białko 110 g

Kalorie 4306 kJ / 1029 kcal

Tłuszcz 59 g

Tłuszcz nasycony 20 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

An unserem Tisch ist immer ein Platz frei 30 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Risottata mit Huhn und Pilzen

40 menit

Chicken Wings mit Five-Spice-Marinade

45 menit

Hühnerfrikassee mit Spargel

1j

Hähnchen in Tomaten-Zwiebel-Sauce

1j 35 menit

Kalbsragout im Brotlaib

Tanpa peringkat

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1j 20 menit

Krustenbraten mit Malzbiersauce

2j 40 menit

In Apfelwein geschmortes Hähnchen auf Gemüse

2j

Reispfanne mit Hähnchen und Pilzen

30 menit

Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

2j 20 menit

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

Tanpa peringkat

Entenbrust mit Rotkohl und Selleriepüree

1j 35 menit

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie