Kalbsragout im Brotlaib

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 6 godz. 30 min

6 Portionen

Składniki

starkes Mehl
50 g
Kalbfleischwürfel, sehnenfrei (ca. 5 cm)
800 g
Salz
2 TL
Pfeffer
1 Prise
Koriander, frisch abgezupft
10 g
Petersilie, frisch abgezupft
10 g
Basilikum, frisch abgezupft
10 g
Olivenöl
20 g
Speckwürfel
200 g
Zwiebel in Spalten
500 g
500 g rote Zwiebel, in Spalten
weiβer Rum
40 g
40 g Brandy
Tomaten, gewürfelt, aus der Dose
150 g
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen
100 g
Kräutermischung, getrocknet (z. B. Rosmarin, Minze und Thymian)
25 g
Rotwein
100 g
Rinderfond
300 g
Bauernbrot (ca. 1000 g)
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1508 mg

Białko 40 g

Kalorie 2523 kJ / 603 kcal

Tłuszcz 23 g

Błonnik 8.2 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 52 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Gesund zu jeder Jahreszeit 25 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Risottata mit Huhn und Pilzen

40min

Chicken Wings mit Five-Spice-Marinade

45min

Hühnerfrikassee mit Spargel

1h

Hähnchen in Tomaten-Zwiebel-Sauce

1h 35min

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1h 20min

Krustenbraten mit Malzbiersauce

2h 40min

Chicorée-Schinken-Gratin mit Comté

13h

Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

7h

In Apfelwein geschmortes Hähnchen auf Gemüse

2h

Reispfanne mit Hähnchen und Pilzen

30min

Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

2h 20min

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

Nessuna valutazione

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie