Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

4.3 3 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 portions

Składniki

Filling

fresh strawberries hulled, halved
200 g
almond liqueur (opcjonalnie)
50 g
50 g dark rum
butter cut in pieces, plus extra for greasing
30 g
apples (Gala, HoneyCrisp, Pink Lady, Granny Smith), peeled, cored, cut in pieces (2 cm)
200 g
fresh blackberries (see tip)
200 g
caster sugar
100 g

Crumble

hazelnuts
50 g
almonds
50 g
plain flour
100 g
rolled oats
50 g
caster sugar
90 g
butter cut in pieces
100 g

Crème anglaise

water
1000 g
double cream
300 g
300 g whipping cream
egg yolks
5
caster sugar
50 g
vanilla pod seeds only (see tip)
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 71.4 mg

Białko 1.6 g

Kalorie 612.8 kJ / 147.2 kcal

Tłuszcz 9.8 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 12.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Every season is a Healthy Season 14 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Yorkshire puddings

Yorkshire puddings

3 godz. 40 min

"Hug in a Mug" Chicken Soup

"Hug in a Mug" Chicken Soup

35 min

Beef, Ale and Dumpling Stew

Beef, Ale and Dumpling Stew

1 godz. 55 min

Braised Red Cabbage with Grated Apples

Braised Red Cabbage with Grated Apples

1 godz. 15 min

Leek and Potato Soup

Leek and Potato Soup

40 min

Fairy Cake Bouquet

Fairy Cake Bouquet

1 godz. 50 min

Beer Bread with Whipped Marmite Butter

Beer Bread with Whipped Marmite Butter

50 min

Fruit crumble with crème anglaise

Fruit crumble with crème anglaise

1 godz. 10 min

Cheese Béchamel sauce (TM6)

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15 min

Sumac-spiced Houmous

Sumac-spiced Houmous

5 min

Raspberry and Apple Crumble

Raspberry and Apple Crumble

1 godz. 5 min

Cheese Sauce

Cheese Sauce

15 min