Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

4.3 3 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 portions

Składniki

Filling

fresh strawberries hulled, halved
200 g
almond liqueur (opcjonalnie)
50 g
50 g dark rum
butter cut in pieces, plus extra for greasing
30 g
apples (Gala, HoneyCrisp, Pink Lady, Granny Smith), peeled, cored, cut in pieces (2 cm)
200 g
fresh blackberries (see tip)
200 g
caster sugar
100 g

Crumble

hazelnuts
50 g
almonds
50 g
plain flour
100 g
rolled oats
50 g
caster sugar
90 g
butter cut in pieces
100 g

Crème anglaise

water
1000 g
double cream
300 g
300 g whipping cream
egg yolks
5
caster sugar
50 g
vanilla pod seeds only (see tip)
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 71.4 mg

Białko 1.6 g

Kalorie 612.8 kJ / 147.2 kcal

Tłuszcz 9.8 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 12.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Every season is a Healthy Season 14 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Yorkshire puddings

Yorkshire puddings

3 godz. 40 min

Leek and Potato Soup

Leek and Potato Soup

40 min

Baby-friendly Smoky Mackerel Pâté

Baby-friendly Smoky Mackerel Pâté

15 min

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

1 godz. 10 min

Apple, feijoa and ginger sponge pudding

Apple, feijoa and ginger sponge pudding

1 godz. 20 min

Creamy "Cambodian" style fish curry

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 min

Cheese Sauce

Cheese Sauce

15 min

No fail mash potato

No fail mash potato

20 min

Cheese Béchamel sauce (TM6)

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15 min

Best ever carrot cake

Best ever carrot cake

1 godz. 35 min

Better banana cake

Better banana cake

45 min

Raspberry and Apple Crumble

Raspberry and Apple Crumble

1 godz. 5 min