Beef Rendang

Beef Rendang

4.5 10 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

10 portions

Składniki

shallots
150 g
red onions cut in halves
250 g
garlic cloves
50 g
fresh ginger
20 g
fresh lemongrass white part only
5 stalks
fresh galangal
25 g
fresh turmeric
20 g
bird's eye chillies (opcjonalnie) adjust to taste
7
dried red chillies (approx. 25 chillies), deseeded, soaked to soften
20 g
kerisik (toasted coconut paste)
65 g
first draw coconut milk (thick)
500 g
gula Melaka (palm sugar)
60 g
fresh turmeric leaves tied into knots
3
beef tenderloin cut in 5 cm pieces
1200 g
salt adjust to taste
1 - 2 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 437.6 mg

Białko 39.9 g

Kalorie 2007.9 kJ / 479.9 kcal

Tłuszcz 26 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 17.6 g

Węglowodany 22.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Nikmat Raya 15 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Ayam Masak Lemak Cili Api

20 min

Black Glutinous Rice Dessert (Bubur Pulut Hitam)

3 godz. 30 min

One Pot Chicken Rice

50 min

Sup Kambing (Aromatic Lamb Soup)

2 godz. 20 min

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30 min

Sambal Brinjal

40 min

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

20 min

Cekodok Pisang (Fried Banana Balls)

15 min

Sambal Tumis

1 godz. 10 min

Sambal Kangkung

10 min

Malaysian Spiced Fried Chicken

4 godz. 50 min

Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)

35 min