Beef Rendang

Beef Rendang

4.4 9 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

10 portions

Składniki

shallots
150 g
red onions cut in halves
250 g
garlic cloves
50 g
fresh ginger
20 g
fresh lemongrass white part only
5 stalks
fresh galangal
25 g
fresh turmeric
20 g
bird's eye chillies (opcjonalnie) adjust to taste
7
dried red chillies (approx. 25 chillies), deseeded, soaked to soften
20 g
kerisik (toasted coconut paste)
65 g
first draw coconut milk (thick)
500 g
gula Melaka (palm sugar)
60 g
fresh turmeric leaves tied into knots
3
beef tenderloin cut in 5 cm pieces
1200 g
salt adjust to taste
1 - 2 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 437.6 mg

Białko 39.9 g

Kalorie 2007.9 kJ / 479.9 kcal

Tłuszcz 26 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 17.6 g

Węglowodany 22.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Nikmat Raya 15 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)

35min

Sambal Brinjal

40min

Acar Timun (Cucumber Acar)

30min

Ayam Masak Lemak Cili Api

20min

Chicken Rendang

1h 35min

Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

45min

Rendang Tok with Pulut Kuning (Perak Beef Rendang with Yellow Glutinous Rice)

2h 45min

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25min

Curry Mee

30min

Mee Goreng Mamak

20min

Cekodok Pisang (Fried Banana Balls)

15min

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30min