Beef Rendang

Beef Rendang

4.5 10 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

10 portions

Składniki

shallots
150 g
red onions cut in halves
250 g
garlic cloves
50 g
fresh ginger
20 g
fresh lemongrass white part only
5 stalks
fresh galangal
25 g
fresh turmeric
20 g
bird's eye chillies (opcjonalnie) adjust to taste
7
dried red chillies (approx. 25 chillies), deseeded, soaked to soften
20 g
kerisik (toasted coconut paste)
65 g
first draw coconut milk (thick)
500 g
gula Melaka (palm sugar)
60 g
fresh turmeric leaves tied into knots
3
beef tenderloin cut in 5 cm pieces
1200 g
salt adjust to taste
1 - 2 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 437.6 mg

Białko 39.9 g

Kalorie 2007.9 kJ / 479.9 kcal

Tłuszcz 26 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 17.6 g

Węglowodany 22.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Nikmat Raya 15 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

One Pot Chicken Rice

50 min

Stir Fried Broccoli with Carrot

15 min

Toasted Peanuts

20 min

Homemade chicken stock powder

1 godz. 35 min

Ayam Paprik

30 min

Kam Heong Chicken

1 godz. 20 min

Ayam Madu Berempah (Honey Spiced Chicken)

30 min

Biskut Arab (Arab Shortbread Cookies)

30 min

Daging Paprik (Stir Fried Beef)

35 min

Curry chicken

1 godz.

Rendang Tok with Pulut Kuning (Perak Beef Rendang with Yellow Glutinous Rice)

2 godz. 45 min

Curry Mee

30 min