Panini di San Gallo

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 26 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Lievitino (giorno 1)

100 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco (circa 1/20 di cubo)
100 g di farina di farro bianca

Impasto e cottura (giorno 2)

500 g di farina di farro bianca
300 g di acqua tiepidoae un po' di più per spalmarlo
¼ di cubetto di lievito di birra fresco (circa 10 g)

½ bustina di lievito di birra disidratato, (circa 3,5 g)
15 g di sale

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 9 g

Kalorie 1192 kJ / 285 kcal

Tłuszcz 1 g

Węglowodany 58 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cucinare come non mai. 203 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Treccia bernese

1h 45min

Treccia al burro a 6 capi

2h 35min

Corona dei Re Magi con uvetta

1h 55min

Piadina romagnola

15min

Pane ticinese

1h 50min

Pane al latte

2h 20min

Omini di pasta (Grittibänze)

2h 10min

Pane per toast

3h

Pane tipo ciabatta

1h 45min

Focaccia con lievito madre

31h

Pane di spelta (con pezzo scottato)

11h

Pane alle olive

2h 20min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie