Salmone croccante al parmigiano con verdure e salsa al limone

Brak ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz.

6 porzioni

Składniki

Salmone e verdure

300 g di cimette di broccoli
200 g di cipolle rosse ottagonale
200 g di rapanelli rossi dimezzato
½ di cucchiaino di sale
20 g di olio di oliva e un po' di più per le verdure
80 g di pane bianco a fette per toast tagliato in quarti
40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
5 g di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate
5 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 limone la buccia grattugiata, e il succo spremuto
50 g di burro a pezzi
2 pizzichi di pepe nero macinato
1200 g di filetto di salmone, fresco, senza pelle intero (vedi suggerimento)
4 cucchiai di senape

Salsa al limone

50 g di cipolle dimezzato
130 g di burro
50 g di vino bianco
¼ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
120 g di panna intera

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 48 g

Kalorie 3789 kJ / 906 kcal

Tłuszcz 71 g

Błonnik 2.6 g

Węglowodany 17 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cucinare come non mai. 203 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Gelatine di frutti di bosco dal Nester

4 godz. 30 min

Risotto zafferano e funghi

35 min

Gnocchi One-Pot

40 min

Cheesecake alle fragole con il Varoma®

5 godz.

Risotto zafferano e gamberi

30 min

Polenta ai porri con topping di castagne

50 min

Risotto ai peperoni

35 min

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

50 min

Pistacchio Crème Brûlée

Brak ocen

Paella veloce

40 min

Pollo con couscous

45 min

Orata al vapore in brodo con patate

35 min