Melanzane vegane al curry massaman

Brak ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 porzioni

Składniki

120 g di cipolle tagliate in quarti
30 g di arachidi salate e tostate
1 peperoncino rosso, lungo tolti i semi, a pezzi
30 g di olio di oliva
50 g di succo di limone, spremuto fresco
450 g di acqua
500 g di melanzana a cubetti (1-2 cm)
1 cucchiaino sale e un po' di più per aromatizzare
1 cucchiaino dado per brodo vegetale
35 g di amido di mais (maizena)
30 g di pasta Thai Massaman-Curry
150 g di latte di cocco
20 g di sciroppo di agave

20 g di miele
250 g di ceci bianchi, in scatola sgocciolati
100 g di fagiolini surgelati scongelati e a pezzi (2-3 cm)
100 g di funghi champignon dimezzato
coriandolo fresco tritato grossolanamente, per guarnire

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1160.1 mg

Białko 11.8 g

Kalorie 1894.9 kJ / 452.9 kcal

Tłuszcz 25.9 g

Błonnik 11.3 g

Tłuszcz nasycony 7.9 g

Węglowodany 44.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cucinare come non mai. 203 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Purè di patate nature

55 min

Dal di lenticchie (2 Porzioni)

35 min

Polpette di melanzane

45 min

Pasta con pomodori e feta

50 min

Tortelloni con pesto di nocciole

20 min

Cavolfiori gratinati

50 min

Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole

40 min

Dhal

40 min

Ragù di verdure con cottura nel Varoma®

50 min

Spezzatino di soia con gnocchi

1 godz. 25 min

Parmigiana di melanzane

2 godz.

Bowl Chili sin Carne

Brak ocen

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie