Dreikönigsküchlein (Alemania)

Dreikönigsküchlein (Alemania)

4.7 6 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz.

12 piezas

Składniki

Masa Madre

80 g de leche
¼ cubito de levadura fresca (aprox. 10 g)
1 cdita de azúcar
130 g de harina de fuerza
agua tibia, para cubrir

Masa

120 g de azúcar
1 pieza de cáscara de limón amarillo
1 pieza de cáscara de naranja (1 x 4 cm), peladas finas
60 g de leche
70 g de mantequilla sin sal blanda, en trozos
2 huevos
½ cubito de levadura fresca (aprox. 20 g)
30 g de esencia de azahar (ver tip)
450 g de harina de fuerza
1 pizca de sal
harina de fuerza

Decoración

1 de huevo
100 - 150 g de fruta cristalizada en trozos al gusto
30 g de almendras fileteadas
50 g de azúcar humedecido con un poco de agua

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 12 piezas

Sód 630.2 mg

Białko 116.2 g

Kalorie 17918.8 kJ / 4282.7 kcal

Tłuszcz 105.6 g

Błonnik 28.1 g

Tłuszcz nasycony 47 g

Węglowodany 724.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Rosca de Reyes 6 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Pan brioche de hamburguesa

2h 10min

Yogur natural en Varoma

12h

Bolo-rei (Portugal)

3h 15min

Estrella con crema de chocolate y avellanas

2h

Pastel de pistache

1h 20min

Pay de guayaba con almendras

4h 30min

Pan de leche (método Tangzhong)

2h 35min

Galletas de invierno

45min

Pay de manzana de la abuela

2h

Pollo con mole almendrado

2h

Pastel Texano

1h 30min

Bollitos para la cena

1h 40min