Dreikönigsküchlein (Alemania)

Dreikönigsküchlein (Alemania)

4.7 6 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz.

12 piezas

Składniki

Masa Madre

80 g de leche
¼ cubito de levadura fresca (aprox. 10 g)
1 cdita de azúcar
130 g de harina de fuerza
agua tibia, para cubrir

Masa

120 g de azúcar
1 pieza de cáscara de limón amarillo
1 pieza de cáscara de naranja (1 x 4 cm), peladas finas
60 g de leche
70 g de mantequilla sin sal blanda, en trozos
2 huevos
½ cubito de levadura fresca (aprox. 20 g)
30 g de esencia de azahar (ver tip)
450 g de harina de fuerza
1 pizca de sal
harina de fuerza

Decoración

1 de huevo
100 - 150 g de fruta cristalizada en trozos al gusto
30 g de almendras fileteadas
50 g de azúcar humedecido con un poco de agua

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 12 piezas

Sód 630.2 mg

Białko 116.2 g

Kalorie 17918.8 kJ / 4282.7 kcal

Tłuszcz 105.6 g

Błonnik 28.1 g

Tłuszcz nasycony 47 g

Węglowodany 724.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Rosca de Reyes 5 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Pan de centeno con masa madre

2h 50min

Tarta de almendras

1h

Chocolate blanco rallado grueso (230-300 g)

5min

Mordisquitos de nuez

1h 45min

Marielle: Tarta de almendra con frambuesa y queso

1h 30min

Semifreddo de café

6h 30min

Galletas de anís

50min

Merengue de avellana con relleno de banana toffee

3h 15min

Hojaldre

1h 20min

Bollos de papa

1h 20min

Bollos de pan rellenos de verduras y queso

3h 55min

Bollos de leche condensada

1h 15min