Urządzenia i Akcesoria
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Alitas al estilo coreano
Składniki
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500 g de alitas de pollo cortadas en 2 (sin la punta)
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1 diente de ajo
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5 g de jengibre fresco pelado, en rodajas de 3 mm
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35 g de harina de trigo
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10 g de maicena
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½ cucharadita de polvo de hornear
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1 cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta negra molida
Salsa
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2 - 3 dientes de ajo
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5 g de jengibre fresco pelado, en rodajas de 3 mm
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25 g de azúcar moreno
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30 g de vinagre de arroz
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30 g de miel
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15 - 25 g de pasta de chile coreana (gochujang)
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15 g de kétchup
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10 g salsa de soja
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10 g de aceite de sésamo
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300 - 400 g de aceite para freír
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½ cucharada semillas de sésamo
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5 ramitas de cebollino fresco, picado½ cebolleta tierna en rodajas de 5 mm
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
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