Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate

Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate

4.8 21 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 10 godz. 30 min
4 raciones

Składniki

Pollo asado
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de zumo de lima
    30 g
  • dientes de ajo
    4
  • de sal
    1 cucharada
  • de pimentón dulce
    2 cucharaditas
  • de pimentón picante
    1 cucharadita
  • de pimienta negra molida
    1 cucharadita
  • de comino molido
    1 cucharada
  • de orégano seco
    2 cucharaditas
  • de azúcar
    1 cucharada
  • pollo entero (1200-1500 g)
    1
Salsa verde
  • de cilantro fresco hojas y parte del tallo
    65 g
  • chile jalapeño fresco cortado por la mitad y sin pepitas
    1
  • de zumo de lima
    30 g
  • de cebolleta en trozos
    100 g
  • de comino molido
    1 cucharadita
  • de azúcar
    1 cucharadita
  • de mayonesa
    120 g
Ensalada de aguacate
  • de tomates cherry en mitades
    200 g
  • pepino en trozos (1,5 cm)
    1
  • aguacate en trozos de 1,5 cm
    1
  • cebolla roja en rodajas
    ½
  • sal
  • vinagre
  • aceite de oliva

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 1258 kcal / 5265 kJ
Białko 68.8 g
Tłuszcz 98.6 g
Węglowodany 30.1 g
Błonnik 13.5 g
Tłuszcz nasycony 20.9 g
Sód 2187.9 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...