Tartaletki reniferki z łososiem i serkiem z ricotty

Name: Tartaletki reniferki z łososiem i serkiem z ricotty
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 sztuk
Ingredients: 220 g mąki pszennej; 110 g masła; 30 - 40 g wody; ¾ łyżeczki soli; 300 g sera ricotta; 20 g chrzanu, tartego; 30 g jogurtu greckiego; 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 opakowanie łososia wędzonego na zimno; 20 precelków, solonych; ketchup; ziarna pieprzu czarnego

3.8 8 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

10 sztuk

Składniki

mąki pszennej
220 g
masła zimnego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
110 g
wody
30 - 40 g
soli
¾ łyżeczki
sera ricotta podzielonego na kawałki
300 g
chrzanu, tartego
20 g
jogurtu greckiego
30 g
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżka
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki
łososia wędzonego na zimno (100-150 g), pokrojonego w 3 cm paski
1 opakowanie
precelków, solonych
20
ketchup do dekoracji
ziarna pieprzu czarnego do dekoracji