Tortellini in brodo (senza glutine)

3.0 2 oceny

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz.

6 porzioni

Składniki

Ripieno

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di lonza di maiale a tocchetti (3 cm)
100 g di prosciutto crudo a pezzi
100 g di mortadella a pezzi
1 uovo
1 pizzico di noce moscata in polvere
1000 g di acqua

Impasto

370 g di farina senza glutine per pasta + q.b.
4 uova
60 - 70 g di acqua
15 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

brodo di carne di cappone (vedere consigli)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1102.9 mg

Białko 38.3 g

Kalorie 2577.4 kJ / 616 kcal

Tłuszcz 32.4 g

Błonnik 5.9 g

Tłuszcz nasycony 11 g

Węglowodany 45.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pasta fresca 50 Przepisów
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Agnolotti burro e salvia

10 godz.

Pop corn di patate

1 godz. 30 min

Frittelle di cavolfiore in pastella di grano saraceno (senza glutine)

1 godz.

Bon bon alla fragola

2 godz. 30 min

Focaccia patate e rosmarino

1 godz.

Palline di Parmigiano Reggiano

30 min

Cocktail di gamberi (TM6)

1 godz. 30 min

Tartine con tonno sottovuoto, cipolle in agrodolce e crema di formaggio

1 godz.

Uova sode colore arancio

55 min

Uova sode colore giallo

55 min

Uova sode colore rosso

55 min

Stinco di maiale con patate

2 godz.