Urządzenia i Akcesoria
Agnolotti burro e salvia
Przygotowanie 1 godz. 30 min
Czas całkowity 10 godz.
8 porzioni
Składniki
Ripieno
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di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)80 g
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di scalogno a pezzi80 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di lonza di maiale a pezzi150 g
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di bocconcini di carne di vitello senza nervi150 g
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di spinaci baby freschi lavati50 g
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di vino bianco80 g
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di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di noce moscata in polvere1 pizzico
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di salame di maiale cotto, a tocchetti100 g
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uova2
Pasta fresca
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di farina tipo 00 + q.b.600 g
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uova6
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di olio extravergine di oliva30 g
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di sale1 ½ cucchiaino
Terminare la preparazione
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di burro100 - 150 g
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salvia fresca
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
696.7 kcal /
2915 kJ
Białko
29.5 g
Tłuszcz
35.9 g
Węglowodany
60.3 g
Błonnik
2.5 g
Tłuszcz nasycony
15.2 g
Sód
1057.8 mg