Crespelle ai funghi

Crespelle ai funghi

4.6 9 ocen
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 1 godz. 30 min
8 porzioni

Składniki

Crêpes
  • 70 g di burro
  • 850 g di latte
  • 350 g di farina tipo 00
  • 5 uova
  • 2 pizzichi di sale
Besciamella
  • 750 g di latte intero
  • 60 g di burro a pezzi
  • 70 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • 3 pizzichi di noce moscata grattugiata (opcjonalnie)
Terminare la preparazione
  • 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di funghi champignon freschi a pezzi
  • 200 g di funghi porcini freschi a pezzi
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • fili di erba cipollina fresca q.b.

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 481.6 mg
Białko 17.9 g
Kalorie 1914.4 kJ / 457.6 kcal
Tłuszcz 26 g
Błonnik 1.6 g
Tłuszcz nasycony 12.5 g
Węglowodany 38.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...