Baguetinas de cerveza (sin gluten)

Baguetinas de cerveza (sin gluten)

3.8 5 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 14 godz.

3 unidades

Składniki

Fermento

45 g de harina de trigo sarraceno (opcjonalnie) casera o certificada sin gluten
30 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
85 g de agua
10 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas

Masa

330 g de cerveza certificada sin gluten (p. ej. Ambar, Estrella Galicia)
40 g de manteca de cerdo
1 sobre de levadura de panadería deshidratada (consultar lista FACE)
250 g de harina panificable sin gluten Schär Mix B®
50 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
30 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
40 g de harina de teff certificada sin gluten
20 g de psyllium
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de aceite para pincelar

Para el horno (cocción)

200 g de agua

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 14.87 g

Kalorie 2715 kJ / 650 kcal

Tłuszcz 17.68 g

Błonnik 5.23 g

Węglowodany 107.72 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cocina sin gluten 15 Przepisów
Meksyk

Cocina sin gluten 15 Przepisów
Hiszpania

Sin gluten, sin límites 94 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pan de molde sin gluten

Pan de molde sin gluten

14h

Pizza tropical sin gluten

Pizza tropical sin gluten

1h

Hojaldre rápido (sin gluten)

Hojaldre rápido (sin gluten)

1h

Croquetas con harina casera (sin gluten)

Croquetas con harina casera (sin gluten)

5h

Roscón de Reyes sin gluten

Roscón de Reyes sin gluten

2h 45min

Piadinas sin gluten

Piadinas sin gluten

45min

Pan de mijo, arroz y sarraceno (sin gluten)

Pan de mijo, arroz y sarraceno (sin gluten)

8h

Bizcocho genovés (sin gluten)

Bizcocho genovés (sin gluten)

1h 10min

Pan de brioche sin gluten

Pan de brioche sin gluten

2h 50min

Pan de huevo (sin gluten)

Pan de huevo (sin gluten)

1h 40min

Pan exprés sin gluten

Pan exprés sin gluten

1h

Pizza "de la pizzería" sin gluten

Pizza "de la pizzería" sin gluten

2h 50min