Carré de cerdo a la parrilla con cebolla caramelizada y manzanas

Carré de cerdo a la parrilla con cebolla caramelizada y manzanas

3.3 4 oceny

Przygotowanie 3 godz.

Czas całkowity 3 godz.

8 raciones

Składniki

Carré de cerdo a la parrilla

1 carré de cerdo (aprox. 8 costillas, 2-2,5 kg)
7 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
10 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
6 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de sal
5 - 6 pellizcos de pimienta negra molida

Cebolla caramelizada y manzanas al vapor

700 g de cebolla en cuartos
70 g de mantequilla
30 g de aceite de oliva virgen extra
1000 g de manzanas (peladas, en cuartos y sin pepitas)
1 cucharadita de sal
30 g de caramelo líquido
1 pellizco de pimienta molida

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 33.75 g

Kalorie 3318 kJ / 794 kcal

Tłuszcz 61.7 g

Błonnik 3.62 g

Węglowodany 25.64 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Barbacoa 16 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Berenjenas confitadas

35 min

Tortitas de patata

45 min

Bacalao con mantequilla de cítricos

50 min

Sabayón

15 min

Compota de cebolla roja

2 godz. 10 min

Brochetas de tomates secos a la hierbabuena

1 godz. 15 min

Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor

45 min

Soufflés de queso (sin gluten)

45 min

Bacalao a la veneciana con polenta

45 min

Chocolate & kumquats

40 min

Estofado de ciervo

1 godz.

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40 min