Carré de cerdo a la parrilla con cebolla caramelizada y manzanas

Carré de cerdo a la parrilla con cebolla caramelizada y manzanas

3.3 4 rating

Przygotowanie 3 godz.

Czas całkowity 3 godz.

8 raciones

Składniki

Carré de cerdo a la parrilla

1 carré de cerdo (aprox. 8 costillas, 2-2,5 kg)
7 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
10 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
6 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de sal
5 - 6 pellizcos de pimienta negra molida

Cebolla caramelizada y manzanas al vapor

700 g de cebolla en cuartos
70 g de mantequilla
30 g de aceite de oliva virgen extra
1000 g de manzanas (peladas, en cuartos y sin pepitas)
1 cucharadita de sal
30 g de caramelo líquido
1 pellizco de pimienta molida

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 33.75 g

Kalorie 3318 kJ / 794 kcal

Tłuszcz 61.7 g

Błonnik 3.62 g

Węglowodany 25.64 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Barbacoa 16 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Rabillo de ternera al chimichurri

2 Std.

Brochetas de solomillo de ternera con salsa de queso

30 Min

Salsa de tomate

40 Min

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13 Std.

Pollo en pepitoria

45 Min

Salsa bearnesa

15 Min

Carne picada

35 Min

Risotto

30 Min

Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor

45 Min

Helado de sabayón

8 Std. 15 Min

Caldereta de cordero

50 Min

Sabayón

15 Min