Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
Składniki
Salsa all'arancia
-
50 g zucchero
-
75 g di vino bianco secco
-
50 g di burro a pezzi
-
200 g di succo di arancia spremuto fresco
-
1 cucchiaino colmo di amido di mais (maizena)
-
1 pizzico di sale
Filetti di anatra
-
2000 g di acqua
-
2 petti d'anatra con la pelle (pezzi da 200 g l'uno, altezza 2.5 cm massimo)
-
2 - 3 cucchiai olio extravergine di oliva
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe macinato fresco
-
2 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Włochy
Może spodoba Ci się również...
Petto d’anatra con pere e nocciole
1h 30min
Filetto di maiale e fragole
1h 25min
Capesante al profumo di arancia
1h 10min
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
35min
Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)
1h
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
1h 30min
Petto d'anatra all'aceto balsamico
1h 40min
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2h 5min
Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico
40min
Filetto di manzo a bassa temperatura
1h 10min
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1h
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3h 45min