Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
Składniki
Salsa all'arancia
-
50 g zucchero
-
75 g di vino bianco secco
-
50 g di burro a pezzi
-
200 g di succo di arancia spremuto fresco
-
1 cucchiaino colmo di amido di mais (maizena)
-
1 pizzico di sale
Filetti di anatra
-
2000 g di acqua
-
2 petti d'anatra con la pelle (pezzi da 200 g l'uno, altezza 2.5 cm massimo)
-
2 - 3 cucchiai olio extravergine di oliva
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe macinato fresco
-
2 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Włochy
Może spodoba Ci się również...
Filetto di coniglio con salsa alle prugne
2 godz.
Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe
2 godz. 20 min
Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa
40 min
Salsa bernese
20 min
Petto d’anatra con pere e nocciole
1 godz. 30 min
Tartare di branzino con coulis ai frutti di bosco
30 min
Insalata al petto d'anatra e aceto balsamico
1 godz. 35 min
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3 godz. 45 min
Capesante in crosta di pistacchi
30 min
Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli
3 godz. 30 min
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
1 godz. 30 min
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2 godz. 5 min