Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso

Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso

4.6 14 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

8 porzioni

Składniki

Panini al pomodoro

100 g di farina tipo 00
200 g acqua
5 g zucchero
12 g di lievito di birra fresco
400 g farina per dolci
50 g di concentrato di pomodoro
50 g olio extravergine di oliva
15 g di sale

Hamburger di tacchino

500 g di petto di tacchino a tocchi (3 cm)
200 g di pancetta affumicata a cubetti
1 cucchiaino di foglie di salvia secca
1 - 2 pizzichi di pepe a piacere
10 g di sale
1 limone preferibilmente biologico, il succo
50 g di pangrattato

Composta di cipolla

600 g di cipolle rosse a fettine sottili
50 g di zucchero di canna
1 pizzico di sale
100 g di vino bianco
50 g di aceto di vino bianco
2 pizzichi di chiodi di garofano in polvere

Terminare la preparazione

8 fette di Provolone piccante, sottili
8 cetriolini sott'aceto a metà in senso verticale
1 pomodoro rosso di media grandezza a fette sottili

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 2634.6 mg

Białko 34.1 g

Kalorie 2801.8 kJ / 669.6 kcal

Tłuszcz 25.2 g

Błonnik 4.6 g

Tłuszcz nasycony 9.4 g

Węglowodany 72.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Secondi di Carne 59 Przepisów
Włochy

Serata burger 30 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Mazzancolle in crosta con salsa agrodolce

40 min

Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

1 godz. 25 min

Chicche di pane al pomodoro (senza lattosio)

1 godz. 10 min

Tartine di pane alla menta

4 godz. 10 min

Marinatura al vino rosso e salsa Worchester

15 min

Involtini di manzo con salsa ai frutti rossi (per 2 persone)

30 min

Ghiaccioli cremosi alle ciliegie e latte di cocco

8 godz. 30 min

Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico

1 godz. 15 min

Pulcini uova

30 min

Frittata di riciclo (senza uova)

1 godz.

Pesto fresco del riciclo

10 min

Polpette con le sarde

25 min