Bauernbrot

4.6 1.0K oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

20 Scheiben

Składniki

Wasser kalt
380 - 410 g
frische Germ
20 g
Roggensauerteig, flüssig
100 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
400 g
Roggenmehl Type 960
250 g
Salz
1 ½ - 2 TL
Brotgewürz
2 geh. TL

Wartości odżywcze na 1 Scheibe

Kalorie 126 kcal / 525 kJ

Białko 4 g

Tłuszcz 1 g

Węglowodany 26 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 0 g

Sód 217 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

An unserem Tisch ist immer Platz! 26 Przepisów
Austria

BEST OF 2016 24 Przepisy
Austria

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Przepisy
Austria

So geniesst Österreich 64 Przepisy
Niemcy

So genießt Österreich 64 Przepisy
Austria

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Przepisów
Austria

Możesz także polubić...

Schweizer Bauernbrot

Schweizer Bauernbrot

7 godz.

Graubrot

Graubrot

2 godz.

Dunkles Landbrot

Dunkles Landbrot

3 godz.

Brotgewürz

Brotgewürz

5 min

Prötzeler Roggenbrot

Prötzeler Roggenbrot

1 godz. 20 min

Einfaches Mischbrot

Einfaches Mischbrot

3 godz. 40 min

Bierbrot

Bierbrot

2 godz.

Dinkel-Roggen-Brot

Dinkel-Roggen-Brot

1 godz. 15 min

Roggenmischbrot

Roggenmischbrot

1 godz. 15 min

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

1 godz. 50 min

Roggen-Dinkel-Brot

Roggen-Dinkel-Brot

8 godz.

Buttermilchbrot

Buttermilchbrot

18 godz.