![Siu mai à l'huile pimentée Siu mai à l'huile pimentée](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/68c3aba0c02327e4c93c3ae1a46fde6b/Derivates/b07e35655976c15c2423d8f6dcf61de0d0b37ce5.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La veille
- 2 c. à café de poivre de Sichuan
- 1 c. à café de graines de coriandre
- 3 gousses d'ail
- 3 cm de gingembre frais
- 3 c. à soupe de piment en poudre
- 18 g d'huile de tournesol
- 1 c. à café de sel
Le jour même
- 10 g de gingembre frais
- 2 échalotes
- 100 g de chou chinois, coupé grossièrement
- 4 oignons nouveaux, dont 1 en tronçons et 3 émincés
- 100 g de tofu fumé, en morceaux
- ½ botte de basilic thaï frais, effeuillée
- 30 g de vermicelles de riz, réhydratés et coupés en tronçons
- 10 g de champignons noirs déshydratés et réhydratés
- 1 c. à café de sel
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
- 1 œuf
- 1 blanc d'œuf
- ½ paquet de pâte à ravioli
- huile de tournesol, pour huiler
- 500 g d'eau
- Wartości odżywcze
- na 1 pièce
- Kalorie
- 3066 kJ / 740 kcal
- Białko
- 13 g
- Węglowodany
- 35 g
- Tłuszcz
- 61 g
Alternatywne przepisy
Choux chantilly et fruits rouges
2 Std.
Pain au sarrasin et aux graines
2h 35min
Tartelettes au citron meringuées
14 Std. 15 Min
Œufs pochés à la turque
30 Min
Gua baos au porc, pickles et cacahuètes
4 Std. 20 Min
Café à l'amande
25 Min
Samoussas au porc épicé 🌶️
1 Std.
Bâtonnets de fromage et de graines de potiron
Brak ocen
Baba au rhum
4h
Avocat avec œuf et tartare de saumon
45 Min
Oeuf mollet en feuilleté
1 Std. 5 Min
Gaufres aux lentilles corail et au bleu
45 Min