Ριζότο αλά Μιλανέζε
TM6 TM5

Ριζότο αλά Μιλανέζε
5.0 (1 ocena)
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 30 γρ. κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια
    lub 30 γρ. κρεμμύδι σε κομμάτια
  • 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
  • 40 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 320 γρ. ρύζι για ριζότο (Carnaroli ή Arborio, μαγείρεμα 14 λεπτά)
  • 100 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
  • 800 γρ. νερό
  • 1 φακελάκι σαφράν
  • 1 κ.γλ. αλάτι
    lub 1 καλά γεμάτo κουταλάκι πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
  • 40 γρ. τυρί παρμεζάνα, τριμμένη
Wartości odżywcze
na 1 μερίδα
Kalorie
2046 kJ / 489 kcal
Białko
9 g
Węglowodany
68 g
Tłuszcz
22 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

Μαγιονέζα βέγκαν

Μαγιονέζα βέγκαν

(2)

5min

Φιλέτο sous-vide με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

Φιλέτο sous-vide με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

Brak ocen

Σαλάτα με φινόκιο και μήλο

Σαλάτα με φινόκιο και μήλο

(1)

20min

Ζεστή πατατοσαλάτα με τον αποφλοιωτή

Ζεστή πατατοσαλάτα με τον αποφλοιωτή

(1)

45min

Μπουκίτσες πρέτζελ

Μπουκίτσες πρέτζελ

(2)

1h 20min

Ψαρομπουκιές στο φούρνο με ντιπ κολοκύθας

Ψαρομπουκιές στο φούρνο με ντιπ κολοκύθας

(2)

40min

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Βao Buns

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Βao Buns

(9)

2 Std. 10 Min

Ριζότο με μανιτάρια

Ριζότο με μανιτάρια

(37)

30min

Νιόκι πατάτας και αρακά

Νιόκι πατάτας και αρακά

(1)

1h

Σπαγγέτι με λεμόνι

Σπαγγέτι με λεμόνι

(4)

35min

Σαλάτα με πλιγούρι, ρόκα, ροδάκινο και αβοκάντο

Σαλάτα με πλιγούρι, ρόκα, ροδάκινο και αβοκάντο

(1)

35min

Ριζότο ντομάτας

Ριζότο ντομάτας

(6)

30min