Steamed chocolate cake and poached pears

Steamed chocolate cake and poached pears

4.0 10 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

6 portions

Składniki

Chocolate ganache filling

dark chocolate broken into small pieces
200 g
pouring (whipping) cream
100 g

Chocolate cake

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
120 g
plain flour plus extra to dust
100 g
Beurre Bosc pears ripe but firm, peeled, cored and cut into quarters
3
cinnamon quill
1
eggs separated
4
sugar
100 g
dark chocolate broken into small pieces
120 g
baking powder
1 tsp
sea salt
1 pinch

Poached pears

water
1000 g
white sugar
100 g
lemon juice
20 g
vanilla bean paste
1 tsp
whipped cream
200 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 155.8 mg

Białko 12 g

Kalorie 3872.5 kJ / 925.5 kcal

Tłuszcz 55.9 g

Błonnik 10.2 g

Tłuszcz nasycony 32.8 g

Węglowodany 95.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Complete meals with the Varoma bundt 17 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Gluten free vanilla bundt with lemon glaze

1 godz. 5 min

Macarons with Pistachio Ganache

2 godz. 30 min

Spiralized veggie nests with baked eggs & harissa mushrooms (Thermomix® Spiralizer, TM5)

1 godz.

Chips on a stick (Thermomix® Spiralizer, TM5)

45 min

Curly fries with garlic sauce (Thermomix® Spiralizer, TM5)

45 min

Croquembouche

Brak ocen

Pickled radishes (Thermomix® Cutter, using modes)

72 godz. 30 min

Chips on a stick (Thermomix® Spiralizer)

45 min

Spiralized tortilla

Brak ocen

Gwinganna Barramundi escabeche

45 min

Brandy custard (TM6)

15 min

Steamed chocolate sponges

40 min