Steamed chocolate cake and poached pears

Steamed chocolate cake and poached pears

4.0 10 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

6 portions

Składniki

Chocolate ganache filling

dark chocolate broken into small pieces
200 g
pouring (whipping) cream
100 g

Chocolate cake

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
120 g
plain flour plus extra to dust
100 g
Beurre Bosc pears ripe but firm, peeled, cored and cut into quarters
3
cinnamon quill
1
eggs separated
4
sugar
100 g
dark chocolate broken into small pieces
120 g
baking powder
1 tsp
sea salt
1 pinch

Poached pears

water
1000 g
white sugar
100 g
lemon juice
20 g
vanilla bean paste
1 tsp
whipped cream
200 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 155.8 mg

Białko 12 g

Kalorie 3872.5 kJ / 925.5 kcal

Tłuszcz 55.9 g

Błonnik 10.2 g

Tłuszcz nasycony 32.8 g

Węglowodany 95.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Complete meals with the Varoma bundt 17 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chips on a stick (Thermomix® Spiralizer)

45 Min

Mini mojito cheesecakes (Nico Moretti)

24 Std. 25 Min

Apple and cinnamon hot cross buns

2 Std. 20 Min

Hot cross bun loaf

2 Std. 40 Min

Fresh tomato chutney

10 Min

Vegetable trimming stock

2 Std.

Mealie bread

55 Min

Walnut cake with coffee frosting

1 Std. 10 Min

Alice Piktija's Cape Malay chicken curry

1 Std. 10 Min

Peanut butter and chocolate custard

15 Min

Meatballs in a sticky plum sauce

1 Std. 25 Min

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

15 Min