Salade de pommes de terre aux légumes fermentés

Salade de pommes de terre aux légumes fermentés

3.0 2 oceny

Przygotowanie 20 godz.

Czas całkowity 93 godz.

4 portions

Składniki

Les bâtonnets de légumes fermentés

600 g de légumes variés types carottes, céleri, chou-rave et radis rouge
15 g de sel
750 g d'eau
1 c. à café de graines de moutarde (opcjonalnie)

1 c. à café de graines de fenouil

La salade de pommes de terre

3 brins de persil frais effeuillés
500 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
750 g de pommes de terre à chair ferme coupé en morceaux (3 cm)
30 g d'oignon coupé en quartiers
1 c. à café de moutarde
30 g d'huile d'olive

30 g de mayonnaise
30 g de vinaigre
2 pincées de poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1447.8 mg

Białko 6.9 g

Kalorie 1140.1 kJ / 272.5 kcal

Tłuszcz 8 g

Błonnik 7.8 g

Tłuszcz nasycony 1.2 g

Węglowodany 44.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Salades avec une touche de probiotiques 7 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe

25 min

Mojito black & white

10 min

Moelleux hibiscus, crème fouettée, fleurs et fruits frais

1 godz.

Nouilles aux œufs chinoises

1 godz.

Cocktail chaï vanille

45 min

Nuggets de poulet, sauce aux cornichons

1 godz.

Smoothie jar

40 min

La sauce sriracha 🌶️🌶️🌶️

168 godz. 30 min

Infusion aux zestes d'agrumes

25 min

Virgin caïpirinha

15 min

Pains vapeur

2 godz. 35 min

Glaces aux fruits animaux

12 godz. 10 min