Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Salade de pommes de terre aux légumes fermentés
Przygotowanie 20 godz.
Czas całkowity 93 godz.
4 portions
Składniki
Les bâtonnets de légumes fermentés
-
de légumes variés types carottes, céleri, chou-rave et radis rouge600 g
-
de sel15 g
-
d'eau750 g
-
1 c. à café de graines de fenouilde graines de moutarde (opcjonalnie)1 c. à café
La salade de pommes de terre
-
de persil frais effeuillés3 brins
-
d'eau500 g
-
de sel1 ½ c. à café
-
de pommes de terre à chair ferme coupé en morceaux (3 cm)750 g
-
d'oignon coupé en quartiers30 g
-
de moutarde1 c. à café
-
30 g de mayonnaised'huile d'olive30 g
-
de vinaigre30 g
-
de poivre moulu2 pincées
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
272.5 kcal /
1140.1 kJ
Białko
6.9 g
Tłuszcz
8 g
Węglowodany
44.4 g
Błonnik
7.8 g
Tłuszcz nasycony
1.2 g
Sód
1447.8 mg
