Przejdź do głównej treści Szukaj
Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel

Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel
5.0 5 ocen
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 3 godz. 50 min
12 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La sauce caramel
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 - 250 g de crème liquide 35% m.g.
  • 30 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 30 g de beurre doux
La génoise au caramel
  • 3 œufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 120 g de beurre pommade
  • 120 g de lait
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 200 g de farine de blé
  • 1 sachet de levure chimique
La crème fouettée
  • 300 g de crème liquide 35% m.g.
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 150 g de framboises
  • 150 g de mûres
  • 150 g de myrtilles
  • feuilles de menthe fraîche

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 34.7 mg
Białko 4.8 g
Kalorie 1564 kJ / 374 kcal
Tłuszcz 19 g
Błonnik 2.6 g
Tłuszcz nasycony 11 g
Węglowodany 46.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les gâteaux avec le Sensor 64 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pain de maïs au jalapeño et beurre d'érable

3.0(1)

50 min

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

4.3(70)

40 min

Gâteau aux 3 laits et liqueur de whisky

3.7(3)

7 godz.

Crème fouettée mascarpone

4.3(39)

5 min

Chantilly

3.2(155)

5 min

Galette des rois à la frangipane à la vanille

3.6(74)

1 godz. 20 min

Tajine de bœuf, riz épicé et muffins vapeur à la pistache

3.0(4)

2 godz.

Religieuse au café

4.3(11)

4 godz. 40 min

Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise

5.0(3)

25 min

Dorade royale à l'huile épicée

4.5(15)

25 min

Pancake au sirop d'érable (USA)

4.7(41)

30 min

Meringues aux amandes

4.6(81)

2 godz. 50 min