Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 3 godz. 50 min
12 portions
Składniki
La sauce caramel
-
250 g de sucre rouxde sucre en poudre250 g
-
de crème liquide 35% m.g.200 - 250 g
-
d'eau30 g
-
de jus de citron1 c. à café
-
de beurre doux30 g
La génoise au caramel
-
œufs3
-
de sucre en poudre80 g
-
de beurre pommade120 g
-
de lait120 g
-
d'extrait de vanille1 c. à café
-
de farine de blé200 g
-
de levure chimique1 sachet
La crème fouettée
-
de crème liquide 35% m.g.300 g
-
de sucre en poudre30 g
-
d'extrait de vanille1 c. à café
-
de framboises150 g
-
de mûres150 g
-
de myrtilles150 g
-
feuilles de menthe fraîche
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
374 kcal /
1564 kJ
Białko
4.8 g
Tłuszcz
19 g
Węglowodany
46.3 g
Błonnik
2.6 g
Tłuszcz nasycony
11 g
Sód
34.7 mg
