Wersje kompatybilne
Frittierter Fisch mit eingelegtem Rettich und Tamarindensauce
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 200 g Weißer Bierrettich
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 3 EL Reisessig
- 1 TL Zucker
-
4
EL Mirin
lub 4 EL Reisessig - 20 g Weizenmehl
- 20 g Maisstärke
- 1 TL Ingwer, getrocknet, gemahlen
- 1 TL Zimt, gemahlen
- 1 ¾ TL Salz
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1080 g Wasser
- 100 g Beluga Linsen
- 4 Knoblauchzehen
- 170 - 220 g Öl
- 2 - 3 Prisen Chiliflocken, getrocknet
-
100
g brauner Zucker
lub 100 g Palmzucker - 80 g Tamarindenpaste
- 200 g Kokosmilch
-
800
g Wolfsbarschfilets, frisch, mit Haut (4-6 Stück)
lub 800 g weißes Fischfilet, mit Haut - Zitronenschalenzesten, einer Zitrone (mit Sparschäler geschält)
- 1 rote Chilischote, frisch, in dünne Streifen geschnitten
- Sprossen, frisch zum Garnieren
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 3075 kJ / 735 kcal
- Białko
- 46 g
- Węglowodany
- 79 g
- Tłuszcz
- 24 g
- Tłuszcz nasycony
- 2 g
- Błonnik
- 6 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Blüten-Mandel-Hörnchen
1 godz. 20 min
Safran-Kardamom-Mandel-Energiebooster
6h 15min
Veganer New York Cheesecake mit Beerentopping
25 godz. 15 min
Power-Brunch
7h 15 min
Marokkanische Linsensuppe (XXL)
35 min
Masala Kirsch Tiffin
2 godz. 30 min
Mango Lassi
10 min
Warmer Grünkohlsalat mit Bohnen, Nüssen und Gojibeeren
40 min
Tomaten-Curry-Suppe mit Kichererbsen
13h 10min
Zitronen-Grüntee-Sorbet
6h 15min
Gemüse-Sauerkraut-Salat (mit Gemüsestyler)
20 min
Kimchi Salat mit Resten vom Brathuhn
25 min