Roast Pork Stuffed with Mushrooms and Garlic Purée

Roast Pork Stuffed with Mushrooms and Garlic Purée

3.3 4 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

6 portions

Składniki

mixed fresh mushrooms halved or quartered if large
350 g
unsalted butter diced
50 g
fresh thyme leaves
1 Tbsp
stale bread torn in pieces
50 g
lemon finely grated, zest only
1
fine sea salt plus 1 pinch to taste
1 tsp
ground black pepper plus 1 pinch to taste
1 tsp
pork loin ready to stuff (see tip)
1500 g
celery cut in pieces (2 cm)
300 g
carrots cut in pieces (2 cm)
500 g
cider, dry
100 g
garlic bulb plus 1 clove peeled
1
floury potatoes (e.g. Maris Piper, King Edwards), sliced (5 mm)
500 g
milk
200 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 679.1 mg

Białko 56.5 g

Kalorie 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Tłuszcz 40.3 g

Błonnik 6.4 g

Tłuszcz nasycony 16.1 g

Węglowodany 37.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Festive Dinner Party 13 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Gluten-free Cannoli with Vegan Pistachio Cream

2 Std.

Popcorn Prawns with Vegan Aioli and Cocktail Sauce

45 Min

Pink Coconut Kisses

1 Std. 20 Min

Green Dyed Eggs

55 Min

Baby-friendly Smoked Salmon Spread

10 Min

Breakfast Eggs with Bacon and Roasted Peppers

35 Min

Zagorski Struklji (Baked Pastry with Cheese)

1 Std. 30 Min

Chicken Galantine with Dill Yoghurt

3 Std. 25 Min

Mozzarella Stuffed Flatbread

45 Min

Dill and feta flatbread

1 Std. 20 Min

Avocado Lime Cheesecake (No Added Sugar)

2 Std. 30 Min

Kiwi and Raspberry Chia Pudding (No Added Sugar)

4 Std. 15 Min