![Lasaña a la boloñesa. Lasaña a la boloñesa.](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cdda4037-356e-4f42-a955-5b99463e1d72/Derivates/0c90421f-8063-4c35-94ba-ceb4ba235ec2.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 200 g de queso parmesano, cortado en trozos (2-3 cm)
Lasaña
- 300 g de harina
- 70 g de espinaca baby fresca
- 10 g de aceite de oliva
- 2 huevo
Boloñesa
-
120
g de tocino, en cubos
lub 120 g de jamón serrano, en cubos - 80 g de apio, cortado en trozos
- 80 - 100 g de zanahoria, pelada, cortada en trozos
- 150 - 180 g de cebolla
- 25 g de aceite de oliva
- 25 g de mantequilla sin sal
- 400 g de carne molida mixta, (mitad cerdo y mitad res)
-
70
g de vino blanco seco
lub 70 g de vino tinto - 250 g de jitomate triturado en lata
- 70 g de agua, caliente
- 1 hoja de laurel seca
- 30 g de puré de tomate
- 1 cdita sal
Bechamel
- 500 g de leche
- 40 g de mantequilla sin sal, cortado en trozos
- 50 g de harina, fuerza 00
- ½ cdita sal
- 2 pizcas pimienta negra molida
- 2 pizcas nuez moscada en polvo (opcjonalnie)
- agua para hervir
- 1 cda aceite de oliva para hervir
Montaje
- mantequilla sin sal, para engrasar
- mantequilla sin sal, para cubrir
- Wartości odżywcze
- na 1 porción
- Kalorie
- 2296.9 kJ / 549.5 kcal
- Białko
- 34.5 g
- Węglowodany
- 43.1 g
- Tłuszcz
- 28.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 13 g
- Błonnik
- 3.9 g
- Sód
- 525 mg
Alternatywne przepisy
Pastel de zanahoria
2hod. 55min
Lomo en salsa de cacahuate
15 min
Alubias blancas con chorizo en salsa de jitomate y pescado al vapor. Natilla de naranja.
55 min
Pollo a la naranja estilo Oriental
50min
Macarrones boloñesa
40 min
Spaguetti con calabaza y chile poblano
50min
Cacerola de papa y salmón.
45 min
Ensalada de brócoli y manzana con ternera
25 min
Pay dátil y nuez
1 godz. 10 min
Barquitos rellenos
40 min
Goulash de ternera con papas y manzana
1h 25min
Helado de galleta sin gluten
10h 20min