Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

4.6 27 rating

Przygotowanie 1 godz. 20 min

Czas całkowity 13 godz. 20 min

6 portions

Składniki

Chimichurri Sauce

garlic cloves
4
shallots halved
100 g
cilantro, fresh leaves and tender stems
30 g
parsley, fresh leaves and tender stems
15 g
oregano, dried
2 tbsp
extra virgin olive oil
200 g
white wine vinegar
60 g
lemon juice
30 g
crushed red pepper
1 tsp
salt to taste
1 - 1 ½ tsp
pork tenderloin (approx. 450-485 g ea.)
2

Warm Rice Salad & Grilling

parsley, fresh leaves only, plus extra to garnish
15 g
extra virgin olive oil
85 g
capers drained
60 g
lemon juice
60 g
salt divided
1 ½ tsp
water
995 g
white long-grain rice
255 g
carrots in half moons (1 cm/½ in.)
300 g
red bell pepper in pieces (2 cm/1 in.)
1
yellow pepper in pieces (2 cm/1 in.)
1
zucchini in half moons (2 cm/1 in)
395 g
onion to brush grill

vegetable oil, to brush grill

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1204 mg

Białko 41 g

Kalorie 3138 kJ / 750 kcal

Tłuszcz 44 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 8 g

Węglowodany 47 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Smart Grilling with Thermomix® and MEATER® (Metric) 10 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 phút

Refried Beans

4h 10 phút

Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce

6h 45 phút

Smoked Salmon Dip

10 phút

Caramel Sous-Vide Pineapple

1h 30 phút

Olive and Thyme Goat Cheese Dip

10 phút

Tuna Tartare

40 phút

Double Pie Dough

2h 10 phút

Herb Butter (Maître d'Hôtel Butter)

10 phút

Lobster Bisque

1h 50 phút

Crab Cakes

1h 35 phút

Shrimp and Vodka Penne Pasta

50 phút