Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

4.3 12 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

8 portions

Składniki

Pastry case

shortcrust pastry sweet (see Tips)
700 g
plain flour to dust

Apple filling and glaze

Granny Smith apples
8
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
salted butter
20 g
apple juice (100%)
270 g
potato starch
50 g
caster sugar
60 g
ground cinnamon
¼ tsp
vanilla essence
1 tbsp
ground nutmeg
1 tsp
salt
1 pinch

Assembly

egg yolk
1
raw sugar to sprinkle
plain flour to dust

Almond cream

almond milk (see Tips)
400 g
cornflour
20 g
white sugar
10 g
sea salt
1 pinch

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 461.6 mg

Białko 6.3 g

Kalorie 2308 kJ / 551.6 kcal

Tłuszcz 20.8 g

Błonnik 7.2 g

Tłuszcz nasycony 9.6 g

Węglowodany 83.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites 57 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Red velvet cake

2 godz. 20 min

Beef, ale and dumpling stew

2 godz. 55 min

Pickled beetroot (Thermomix® Cutter, using modes)

1 godz. 10 min

Steamed Raspberry Jam Pudding

2 godz. 50 min

Steamed peas and sweetcorn (9 months+)

15 min

Boiled Eggs

20 min

Christy Tania's Vegan Hot Cross buns

1 godz. 20 min

No-cook jam

24 godz. 15 min

Rosemary and eschalot gravy

30 min

Traditional Apple pie

1 godz. 30 min

Little lemon cheesecakes

6 godz. 20 min

Liquorice ice cream with blackberries (George Calombaris)

24 godz. 25 min