Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

4.3 12 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

8 portions

Składniki

Pastry case

shortcrust pastry sweet (see Tips)
700 g
plain flour to dust

Apple filling and glaze

Granny Smith apples
8
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
salted butter
20 g
apple juice (100%)
270 g
potato starch
50 g
caster sugar
60 g
ground cinnamon
¼ tsp
vanilla essence
1 tbsp
ground nutmeg
1 tsp
salt
1 pinch

Assembly

egg yolk
1
raw sugar to sprinkle
plain flour to dust

Almond cream

almond milk (see Tips)
400 g
cornflour
20 g
white sugar
10 g
sea salt
1 pinch

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 461.6 mg

Białko 6.3 g

Kalorie 2308 kJ / 551.6 kcal

Tłuszcz 20.8 g

Błonnik 7.2 g

Tłuszcz nasycony 9.6 g

Węglowodany 83.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites 57 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Lemon meringue ice-cream cake

Lemon meringue ice-cream cake

13 godz. 15 min

Lemon meringue cupcakes

Lemon meringue cupcakes

1 godz. 30 min

Edna's Lemon Curd Teacake

Edna's Lemon Curd Teacake

40 min

Edna's lemon curd teacake

Edna's lemon curd teacake

40 min

Sticky Toffee Puddings

Sticky Toffee Puddings

1 godz.

Vanilla sauce (crème anglaise)

Vanilla sauce (crème anglaise)

10 min

Sweet shortcrust pastry

Sweet shortcrust pastry

1 godz. 50 min

Vanilla frosting

Vanilla frosting

1 godz. 35 min

Chocolate custard mille feuille

Chocolate custard mille feuille

8 godz. 15 min

Salted caramel slice

Salted caramel slice

2 godz. 40 min

No-bake mango cheesecake

No-bake mango cheesecake

24 godz. 20 min

Mini fruit cakes

Mini fruit cakes

25 godz. 40 min