Gefüllter Putenbraten
TM6 TM5

Gefüllter Putenbraten

4.5 (8 ocen)

Składniki

  • 40 g Semmel, altbacken
  • 50 g Milch
  • 1 EL Salz, grob
  • 2 Zweiglein Rosmarin, frisch, 1 Zweiglein Nadeln abgezupft und 1 Zweiglein ganz
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Blatt Salbei, frisch
    lub ½ TL Salbei, getrocknet
  • 1 Lorbeerblatt, frisch
    lub 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 2 Wacholderbeeren
  • 200 g Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen, in Stücken (1-2 cm)
  • 30 g Pecorino, in Stücken (2-3 cm)
  • 50 g Zwiebeln, geviertelt
  • 1 Bund Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
  • 200 g Bratwurst, roh, enthäutet und zerkleinert
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 2 Eier (Größe M)
  • Olivenöl zum Einfetten und Beträufeln
  • 600 g Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen, in Scheiben (20 x 30 cm)
  • 1 Zweiglein Rosmarin, frisch

Wartości odżywcze
na 1 Portion
Kalorie
1376 kJ / 328 kcal
Białko
44 g
Węglowodany
6 g
Tłuszcz
13 g
Tłuszcz nasycony
4 g
Błonnik
1 g
Sód
1396 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy