Ensalada fría de fideos con mango y papaya
TM6

Ensalada fría de fideos con mango y papaya

(Brak ocen)

Składniki

  • 100 - 150 g de fideo de arroz fino (ver Variante)
  • agua caliente para remojar
  • 40 g de cacahuate pelado, sin sal, tostado
  • 40 g de cebolla morada reducida a la mitad
  • 2 dientes de ajo
  • 1 - 2 piezas de chile ojo de pájaro fresco, picado en trozos grandes
  • 150 g de jitomate cherry reducidos a la mitad
  • 20 g de salsa de soya
  • 30 g de vinagre de arroz
  • 50 g de jugo de limón recién exprimido
  • 1 - 2 cdas de azúcar morena
  • 2 pizcas de sal
  • 300 g de papaya, firme, sin semillas, cortadas en cuartos
  • 300 g de mango, firme, en cuartos
  • 60 - 80 g de germen de soya fresco para servir
  • 1 pieza limón verde en trozos, para servir
  • cilantro, fresco, para decorar
  • hojuela de chile seco para espolvorear

Wartości odżywcze
na 1 porción
Kalorie
1218.3 kJ / 291.2 kcal
Białko
7.1 g
Węglowodany
56.4 g
Tłuszcz
5.9 g
Tłuszcz nasycony
0.9 g
Błonnik
5.4 g
Sód
419 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy