Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Rozdrabnianie biszkoptów
- 200 g biszkoptów lady fingers, przekrojonych na pół (patrz wskazówka)
Mus truskawkowo-malinowy
-
250
g truskawek, świeżych
lub 250 g truskawek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych -
250
g malin, świeżych
lub 250 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 100 g cukru
-
200
g szampana
lub 200 g wina musującego, typu Prosecco - 2 łyżeczki żelatyny w proszku
Krem
- 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- 300 g sera mascarpone, mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 50 g cukru pudru
- czerwone porzeczki, świeże, do dekoracji
- liście mięty, świeże, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1010.3 kJ / 241.5 kcal
- Białko
- 3.3 g
- Węglowodany
- 22.6 g
- Tłuszcz
- 14.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 8.3 g
- Błonnik
- 2.2 g
- Sód
- 95.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Tartaletki z nektarynkami i kremem cytrynowym z mascarpone (TM5)
1 Std. 50 Min
Piernikowe trifle z wiśniami
20 Min
Wytrawne mini serniczki i drink truskawkowy z szampanem
3 godz. 40 min
Timbale cytrynowe z sosem malinowym
2h 20min
Limonkowe serniczki na zimno z sosem malinowym
1h 40min
Deser Czarny Las w szklankach
45 Min
Jogurtowa panna cotta z sosem morelowym
3 Std. 30 Min
Biało-czerwony deser
7 Std.
Hugo slush
5 min
Świąteczne tiramisu
5h 25min
Ciasto Filadelfia z malinami (bez pieczenia)
5 Std. 50 Min
Sernik z białą czekoladą i polewą pistacjową
11h 30 min