
Urządzenia i Akcesoria
Boniatillo Cubano (Mashed Sweet Potatoes)
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 55 min
8 portions
Składniki
-
sweet potatoes (type, boniato) (see Tip), peeled, diced (1 in.)24 oz
-
salt1 tsp
-
water divided43 oz
-
sugar8 oz
-
cinnamon stick1
-
lime thin peel only, no white pith1
-
egg yolks, from large eggs3
-
ground cinnamon plus extra to garnish1 tsp
-
vanilla extract2 tsp
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
206.3 kcal /
863 kJ
Białko
2.3 g
Tłuszcz
1.5 g
Węglowodany
47.2 g
Błonnik
3.1 g
Tłuszcz nasycony
0.5 g
Sód
346.6 mg