Stervormige walnootravioli met champagnesaus

Stervormige walnootravioli met champagnesaus

Brak ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porties

Składniki

Raviolideeg

bloem
200 g
eieren
2
olijfolie
1 el

Raviolivulling

verse peterselie plus extra voor de garnering
2 takjes
Parmezaanse kaas
40 g
gepelde walnoten
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
peer in blokjes (1 cm)
100 g
zongedroogde tomaten gehalveerd
20 g
ricotta
150 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes

Champagnesaus

knoflookteentje
1
sjalot
30 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
bloem
1 tl
1 tl maïszetmeel
groentenbouillon
180 g
Champagne
200 g
room, 20 % vet
20 g
zout
1 - 2 tl
water
1 - 1 ½ l
grenadine
20 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 4 porties

Sód 5637.5 mg

Białko 78.1 g

Kalorie 10742 kJ / 2567.4 kcal

Tłuszcz 138.9 g

Błonnik 16.3 g

Tłuszcz nasycony 59.8 g

Węglowodany 223.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

140 jaar Vorwerk 16 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Turkse Borek met Cacik

Brak ocen

Gekruide lamstaart

40 min

Scandinavische brunch

Brak ocen

Bibimbap burrito

45 min

Ovenschotel met pommes duchesses en groenten

1 godz. 15 min

Aardappelgoulash op twee manieren - veganistisch en met vlees

Brak ocen

Glutenvrije kerstfruitcake

Brak ocen

Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

45 min

Cottage pie

1 godz. 10 min

Ananas, chilisiroop en geroosterde kokos-streusel

Brak ocen

Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

5 godz.

Pizza Diavola

Brak ocen