Röstis de légumes racines

Röstis de légumes racines

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

Les röstis

d'huile d'olive pour la plaque
de patate douce coupée et adaptée à la taille de la grande goulotte
130 g
de panais
130 g
de betterave crue coupée en deux, taille adaptée à la grande goulotte
130 g
gousse d'ail
2
oeuf, de taille moyenne (53-63 g)
2
de farine de blé
70 g
de sel
1 - 1 ½ c. à café
poivre moulu
½ c. à café

La sauce à l'aneth et persil

d'aneth frais
5 g
feuille de persil
5 g
de sel de mer
1 c. à café
poivre moulu
½
de crème fraîche, min 30% M.G.
200 g
du zeste de citron jaune râpé

Wartości odżywcze na 1 portions

Kalorie 276 kcal / 1156 kJ

Białko 8 g

Tłuszcz 13 g

Węglowodany 33 g

Błonnik 4.6 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Sód 1311 mg

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