Salade de vermicelles à la vietnamienne
TM6 TM5

Salade de vermicelles à la vietnamienne

(Brak ocen)

Składniki

  • 250 g de concombre, extrémités coupées
  • 250 g de carotte, extrémités coupées
  • 120 g d'oignon rouge, coupé en deux verticalement (1 petit oignon)
  • 400 g chou chinois (1 petite), cœur retiré, coupé en quartiers de taille adaptée à la grande goulotte
  • 4 oignon nouveau, extrémité verte coupée pour égaliser la longueur des oignons
  • 350 g vermicelle de riz
  • de l'eau bouillante pour le trempage
  • 2 gousse d'ail
  • 9 brins de coriandre fraîche, effeuillés
  • ¼ - ½ de piment rouge, frais
  • 2 ½ c. à café sauce de poisson
  • 40 g d'eau
  • 50 g de vinaigre de riz
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 100 g de germes de soja frais
  • 2 brins de menthe fraîche, effeuillés
  • 2 c. à soupe de cacahuètes grillées salées, hachées grossièrement pour le service
  • 1 de citron vert, coupé en quartiers

Wartości odżywcze
na 1 portions
Kalorie
1919 kJ / 459 kcal
Białko
12 g
Węglowodany
96 g
Tłuszcz
4 g
Tłuszcz nasycony
0.5 g
Błonnik
9.3 g
Sód
574 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy