Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 450 g oase de vită, bucăți (vezi recomandare)
- 1400 g apă
- 1 ceapă, jumătăți
- 6 cm ghimbir proaspăt, descojit și feliat
- 1 tijă lemon grass, verde, doar partea albă, jumătăți
- 2 anason stelat
- 1 băț de scorțișoară
- 1 linguriță piper 5 arome
- 3 cuișoare
- 1 linguriță boabe de coriandru
- 1 linguriță semințe de fenicul, uscate
- 80 g sos de pește
- 50 g sos de soia
- 2 linguri zeamă de limetă (aprox. 1 limetă)
- ¼ linguriță sare de mare, după gust
- 2 prize piper alb măcinat, după gust
- 300 - 350 g tăiței lați de orez, uscați (aprox. 6 mm lățime)
- 300 - 350 g mușchi de vită, parțial congelat, feliat subțire (aprox. 3 mm grosime)
- 2 - 3 cepe verzi, feliate subțire pe diagonală, pentru servit
- 8 - 10 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, pentru servit
- 6 - 8 fire mentă proaspătă, doar frunzele, pentru servit
- 2 fire busuioc thailandez, proaspăt, doar frunzele, pentru servit
- 100 g germeni de soia, proaspeți, pentru servit
- 1 chilli roșu, lung, fără semințe dacă preferați și feliat subțire, pentru servit
- 1 - 2 limete, sferturi, pentru servit
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 1181 kJ / 281 kcal
- Białko
- 26 g
- Węglowodany
- 17 g
- Tłuszcz
- 10 g
- Błonnik
- 6.8 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Cuiburi de viespe cu șuncă și brânză
2h
Humus de vară
35 min
Dulceață de ardei iuți
35 min
Millefeuille
5h
Humus cu mazăre și fasole
25 min
Lapte cu bezele
10min
Carpaccio de sfeclă roșie
Brak ocen
Sparanghel cu sos Romesco
30 min
Prăjitură cu ghimbir, în stil jamaican
Brak ocen
Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran
Brak ocen
Melci cu mac
2h 30min
Pastilla cu rață, caise și semințe de pin
50 min