
Urządzenia i Akcesoria
Marbled meringue gateau
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 35 min
8 portions
Składniki
Meringue
-
white sugar240 g
-
egg whites (approx. 180 g), room temperature6
-
cream of tartar1 pinch
Chocolate cream
-
dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces180 g
-
water50 g
-
thickened cream (see Tips)600 g
Assembly
-
fresh cherries to serve
-
Dutch cocoa powder to sprinkle
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
519.8 kcal /
2174.7 kJ
Białko
5.5 g
Tłuszcz
37.4 g
Węglowodany
42.6 g
Błonnik
2.5 g
Tłuszcz nasycony
22.8 g
Sód
66.4 mg