Szukaj
Poppy seed strudel with crumble topping

Poppy seed strudel with crumble topping
4.5 4 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 15 min
16 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Poppy seed filling
  • poppy seeds
    140 g
  • boiling water to soak
    300 g
  • raw almonds
    20 g
  • walnuts
    20 g
  • white sugar
    50 g
  • honey
    70 g
  • sultanas
    40 g
  • unsalted butter
    10 g
  • milk
    50 g
  • mixed peel
    50 g
  • natural almond extract
    ½ tsp
  • ground cinnamon
    ¼ tsp
  • orange zest only, no white pith
    ½
  • orange juice
    20 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • rum (optional)
    2 tbsp
Dough
  • milk plus extra to brush
    120 g
  • dried instant yeast
    1 ½ tsp
  • unsalted butter cut into pieces (3-4 cm)
    125 g
  • white sugar
    20 g
  • egg yolk
    1
  • plain flour plus extra to dust
    250 g
  • sea salt
    1 pinch
  • cold water to prove
Crumble topping
  • unsalted butter cut into pieces
    125 g
  • plain flour
    170 g
  • white sugar
    70 g
  • icing sugar
    70 g
  • baking powder
    ¼ tsp
  • natural vanilla extract
    ½ tsp
  • sea salt
    1 pinch
Assembly
  • egg white
    1

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 372 kcal / 1562.3 kJ
Białko 6 g
Tłuszcz 19.5 g
Węglowodany 43.2 g
Błonnik 3.1 g
Tłuszcz nasycony 9.6 g
Sód 164.9 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Walnut and coffee cream muffin

Walnut and coffee cream muffin

3.5(3)

55 min

Pumpkin Chai Latte

Pumpkin Chai Latte

Brak ocen

Lemon meringue ice-cream cake

Lemon meringue ice-cream cake

5(19)

13 godz. 15 min

Basil pesto

Basil pesto

Brak ocen

Espresso caramel sauce

Espresso caramel sauce

4.5(14)

45 min

Cherry Crumble Cake

Cherry Crumble Cake

4(23)

1 godz. 45 min

Cherry Nut Shortbread

Cherry Nut Shortbread

4.5(15)

1 godz. 20 min

Mini Burger Sliders

Mini Burger Sliders

3.5(4)

1 godz. 50 min

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

4.5(28)

1 godz. 30 min

Unicorn Head Cake

Unicorn Head Cake

5(1)

3 godz.

Brutti ma buoni

Brutti ma buoni

5(34)

4 godz. 40 min

Mini apple crumble cakes

Mini apple crumble cakes

4.5(31)

1 godz. 15 min