Poppy seed strudel with crumble topping

Poppy seed strudel with crumble topping

4.5 4 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

16 portions

Składniki

Poppy seed filling

poppy seeds
140 g
boiling water to soak
300 g
raw almonds
20 g
walnuts
20 g
white sugar
50 g
honey
70 g
sultanas
40 g
unsalted butter
10 g
milk
50 g
mixed peel
50 g
natural almond extract
½ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
orange zest only, no white pith
½
orange juice
20 g
sea salt
½ tsp
rum (optional)
2 tbsp

Dough

milk plus extra to brush
120 g
dried instant yeast
1 ½ tsp
unsalted butter cut into pieces (3-4 cm)
125 g
white sugar
20 g
egg yolk
1
plain flour plus extra to dust
250 g
sea salt
1 pinch
cold water to prove

Crumble topping

unsalted butter cut into pieces
125 g
plain flour
170 g
white sugar
70 g
icing sugar
70 g
baking powder
¼ tsp
natural vanilla extract
½ tsp
sea salt
1 pinch

Assembly

egg white
1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 164.9 mg

Białko 6 g

Kalorie 1562.3 kJ / 372 kcal

Tłuszcz 19.5 g

Błonnik 3.1 g

Tłuszcz nasycony 9.6 g

Węglowodany 43.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Lamington swiss roll

25 godz. 40 min

Bliss ball rocket skewers

30 min

Classic madeleines

24 godz. 30 min

DIY fruit dippers

35 min

Pinsa

29 godz.

Magnolia Kitchen pear and ginger loaf

1 godz. 55 min

Chocolate caramel bars

1 godz. 40 min

Paris Brest

6 godz. 40 min

Gluten-free goodness pastry

1 godz.

Gluten free shortbread

1 godz. 20 min

Gluten-free Date, Apple and Walnut Tea Bread

Brak ocen

Dr. Pop BBQ Sauce

1 godz. 5 min